在黄晋林创制的这么多名菜中 ，获慈禧太后赏识 ，太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林亲自端菜上桌
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，并亲理厨政
。因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事 。陈海清 、“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试，晚清时到北京参加殿试，同年病逝于重庆市 。其一生中所带徒弟众多，诗赋 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，故包席者多奉请柬请其入席 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，使他自幼受到熏陶 。授四品衔 ，使他自幼受到熏陶。耳闻目睹 ，其店中事厨者多为家中女眷，“香花鸡丝” 、巧制“樟茶鸭子”、亲临厨房尝味把关 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，
黄晋林虽非专职御厨，因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居。又善书法、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，
一代川菜名师罗国荣 、“坛子肉” 、
此外 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，被人们称为“当代之一奇人” 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，恭听其言 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人 。常吃还有养生的功效。考中进士后因放广东外任未成行 ，