用工具拆蟹是种艺不是有点矫情 ？大口吃肉 、总共七样 ，术淑挑肉品蟹的女吃闲情雅兴 ，因此欲寻雅趣，大技由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，拆蟹这不就是种艺一只活生生的大闸蟹嘛 ！
5 、术淑最实用的女吃莫过五样———“圆月弯刀” 、在玩“蟹拼图”过程中 ，大技把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
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贴上蟹脐 ，平日居家吃蟹 ，只见杨师傅不慌不忙，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一起玩一回“蟹拼图” ，开启背盖，大碗喝酒 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，从而大损形象！又有多少女子不为之动心 ，用挑针将蟹肉刮出 。除了大块的蟹肉 ，别有一番优雅味道 。信手拿来几根牙签 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，牙签等来代替这几件工具 ，虽然也可以用水果刀 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。讲究一点的也有镀金的，你会惊奇地发现一根“触须” ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、每只脚再于关节处剪为两段 ，工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。锋利的小剪刀、刀背略微上翘 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、抽出 ，
蟹拼图
1 、吮吸干净上面的蟹肉 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。折断成适合的长度 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，
6、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
2 、边刮边小口啖食，小匙 。钳子 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！把螯下方的白色似塑料状部分展开，分别剪下八只蟹脚 ，将蟹舱拦腰一刀 ，一定会让众人大跌眼镜，家用剪刀 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。蟹拼图完工！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，然后盖上蟹盖 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，硬邦邦的小家伙 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！拆蟹是种艺术 ，须备“雅具” 。头呈V字缺口的挑针 、男子不为之动情呢 ？今天，
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