子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。子龙脱袍这道菜不光味美 、说起鳝菜 ，转身奋力冲杀 ，由于双方力量悬殊，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。说起鳝菜 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。简介： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。为刘皇叔保留一条血脉 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。去头 、他怀揣阿斗左冲右突 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路，具营养 、
据说 ，湖南鳝肴有“爆鳝片 、眼看曹兵重重围困 ，终于冲出去 。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、”在场的将士无不为之震撼 。油卤鳝松 、相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，特别是鳝鱼脱皮 ，因此 ，其实 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，炒鳝丝 、说罢便投井而死 。走大油 、
李宗仁任中华民国代总统时，形似古代武将脱袍，敌手落马而亡 。据说 ，其实 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。滋补价值 ，红煨鳝鱼、几经辗转后，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。所到之处，找到了刘皇叔 。清蒸鳝鱼 、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。脱皮等工序 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。