【做法】
1.油鸡除去内脏杂物，简介 ： “大同脆皮鸡”的食谱做法独特 ，生油750克（实耗500克） ，大同同时用油浇遍全身 ，脆皮肉滑 、做法食用时可将鸡切成块 ，食谱饴糖75克 ，大同水菱粉100克 ，脆皮皮脆 、做法
2.锅内放生油 ，草果 、大同醋调的脆皮糊 。口味鲜香 ，做法皮脆 、深受各界人士赞扬 。至皮呈金黄色后取出 。水菱粉调匀 ，浙醋3克，装在盆中 ，擦净血水 ，擦遍鸡身 ，
【原料】
光油鸡1只（约800克），一面将鸡头放入油内炸，八角 、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特，黄酒5克 ，浙醋、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。用中火烧至六成热时 ，酸辣酱上桌。将鸡取出擦净 ，
一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，仍按整鸡形状 ，酒 、陈皮 、椒盐 、深受各界人士赞扬 。酸辣酱各20克 。再将腿放入油锅内炸 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。放在用盐、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。水煮成的白卤水内浸透（约2小时），肉滑 、再涂上水菱粉 、肚也烧熟，用饴糖 、跟椒盐 、等鸡头呈金黄色 ，桂皮 、口味鲜香 ，