3 ，秘制白糖 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭三分之一汤匙老抽，秘制
8 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭肉切细丁 。秘制葱 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭炒出香味 。秘制小火烧40分钟 。卤排中火煸炒，骨饭
10，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排放入姜 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，
4 ，
黄瓜 ，姜切片 ，倒入打成泥的土豆 ，倒入排骨 ，大约一分钟 。肉骨分开 ，原料图 。调入盐 ，9，放入一汤匙生抽 ，骨头加葱结，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。两颗冰糖，出锅前放一点鸡精提味 。半汤匙料酒 ，排骨焯水后 ，
2 ，八角 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。锅里放油 ，白菜帮 ，焯水 。土豆加少许水打成泥 。用白醋，时间稍微长一点 ，
7 ，
6 ，洋葱切丝 。姜片煮成汤备用 。
5 ，