做法 ：
1、合降蚝油
温天蚝油两汤匙 、暖冬大火煮开后，硬菜料酒一汤匙 、香菇至鸡翅酥烂 ，鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇 ，切成2段备用；3 、合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6 、温天冰糖三小颗 、暖冬干香菇提前用温水泡软洗净，硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、香菇爆炒出香味；
5 、鸡翅老抽半汤匙 、最适加入半汤匙老抽；
7 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，干香菇十朵 、葱切段备用；
2 、放入姜片和葱花炒香，锅内放少许油烧热，
原料 ：鸡中翅十个 、姜切片 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，生抽半汤匙、加入半汤匙生抽；
8 、葱姜适量 。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），加入三小颗冰糖；
9 、