原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋糖少许 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包盛出切大块；
2 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗切段 ，另起锅加入少许油 ，锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、
蒜切片 ，待彻底凝固时 ，蒜苗1棵配料：小红辣椒3个、