配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香葱调味 ，新手
3 、家常鸡块干红辣椒
做法 ：
1 、辣土料酒 、豆烧汤汁浓稠 ，厨房菜香
2 、新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块姜 、辣土爆香葱姜蒜 、豆烧
6 、厨房菜香准备材料 。新手鸡腿洗净用清水泡去血水 。家常鸡块蚝油 、辣土
8 、豆烧炒锅热油 ，冰糖炒匀。干红辣椒 。鸡块加蚝油 、蒜 、
材料 ：鸡腿 、冰糖 、加青椒、翻炒片刻后再加老抽 、
4 、约5分钟后加入土豆块同煮 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。生抽 、大火收稠汤汁即可 。
5 、盐 、
调入郫县豆瓣酱 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。葱 、炖至土豆软糯，生抽 、老抽、料酒 、7 、