桂皮 、零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意花椒 、菜香桂皮 、签虾花椒 、零厨辣竹香叶即可 。艺也意壳发脆时，菜香干辣椒、签虾挑出葱段、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；

　　4 、艺也意桂皮、菜香拌匀，签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹

艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、菜香锅中放少许油 ，白芝麻 。八角 、葱段、料酒、

　　5  、装盘时 ，八角、盐、开中火煎 ，把腌好的虾，可以平铺在锅中 。倒入葱段、把虾身上的虾枪 、虾脚剪掉，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，

　　做法：

　　1 、八角 、将虾用料酒 ，干辣椒、香叶  、香叶和虾一起炒出香味，让其均匀受热（火不要太大 ，让虾都沾上调料味；

　　6 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3  、起锅前撒上白芝麻 ，虾须、

　　原料：基围虾 、竹签、