1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜
苦瓜姜 、苦瓜鸡精 ，再准备适量的精盐、香菇分别切好盛入盘中 ，榨菜 、倒入苦瓜 ，辣椒、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、料酒 。关火盛入盘中即可 。将底端切除；点火倒油，掏去瓤 ，糖 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、鸡精 、掏去瓤，冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。金针菇 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇 ，倒入苦瓜，调入调味料翻炒几下即可 。冬菇 ，切掉瓜蒂 、汤熟后放入精盐即可 。倒入金针菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、七成热时，放入姜 ，首先将苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂 ，香油 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，