加料酒和少许水；

　　5 、南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸盐适量 ，焗南南瓜洗净切开去籽，南瓜调入少许盐，连皮切成片（南瓜皮可去可不去，籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸

焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，锅里放入油 ，连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个 、贝咸随意）；

　　2 、焗南料酒1匙、至南瓜全熟 ，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、葱花少许。

　　做法：

　　1、