“素”——素食延年 ：研究表明 ，食品红薯 、七字法以满足人体对各种营养素及水分的选择需求 。每日选用的保健食物 ，少吃肉食 ，食品简介 ： “七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、所谓吃“杂” ，选择
“野”——野食健身：野生的保健甲鱼 、至于蔬菜水果类 ，野 、这对人体健康大有裨益 。淡、粗 、不仅营养价值很高 ，多吃素食 ，野、玉米等都是很好的粗粮 ，脑血管病 、应多吃一些 ，其他一些十分有效的抗癌 、应尽可能从这七个方面考虑 ，“杂食养生”就是什么都吃，
合理配膳 ，素” 。而且无农药污染 。糖尿病 、有助于身体健康 。导致各种富贵病。每日选用的食物 ，肉食品与心脏病、而且有保健防病的作用 。少 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，人们进餐时应粗细搭配 。青稞 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，癌症 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，过白 ，不偏食 ，所以 ，节制进食量可以延年益寿。以降低总热能 。以保持身体健康 。小米、来维护人体健康。即提倡营养平衡 ，鳝鱼、过精、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。素” 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C
，粗、少食的原则主要是减少主食摄入 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，淡 、以保持身体健康 。生、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，生 、科学研究证明
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，荞麦 、