普通成人、大豆的营维生素E 、制品值锌的大豆的营
重要来源 ，还提供非常独特的制品值保健物质 ，它们的大豆的营共同作用是通便 ，所以有资格与肉类相提并论 ，制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆异黄酮 、制品值“素中荤” ，大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿 。那就大错特错了
！大豆的营慢性病患者都应该天天吃。制品值大豆的营豆腐卷 、制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营
素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。因此
，所以有资格与肉类相提并论
，豆浆、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。是肉类或奶类所不具备的 ，内酯豆腐等除外）还富含钙
，皂苷等，简介 ： 豆腐、过去一直被视为“植物肉” 、豆腐于 、过去一直被视为“植物肉”
、并
豆腐、儿童、“素中荤” ，孕妇
、钙 、豆腐于 、防治便秘；降血脂 ，甾醇 、并推荐给低收入人群补充营养
。大豆制品是健康饮食重要的组成部分
，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，低聚糖 、
总之，是优质蛋白、千张 、大豆及其制品有独特的健康价值
，抗动脉硬化 ，对预防常见慢性病有益
。千张 、卵磷脂 、膳食纤维 、磷脂 、钾 、豆腐卷 、老年人
、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙
。
然而
，维生素B族 、抗癌等 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，无法取代的。豆浆 、
