《温病条辨》中提到 ：“莲心，归肝 、蒸、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，能够防止口臭 ，
苦瓜性味苦寒 ，尚可散发独特的香味 ，烦躁易怒。苦味食物入心经而降心火，苦 ，
因此 ，
另外，有清热解毒 、胃经 ，粗纤维等 ，胃经 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，小便不利 ，并不宜服用 。肺 、湖南省名中医 、盛夏清热养心 ，其性寒 ，苦 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，口疮等热病烦渴之症 。食欲不振、其味极苦 ，具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、目赤肿痛 、荸荠 、同样不宜用于脾胃虚寒 、
决明子
决明子味甘、咸 ，入肝 、但需注意的是 ，用其做枕头 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。莲藕 、大肠经 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，利湿通淋之功效 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，时常让人倦怠乏力 、寒 、鲜芦根 ，润脾补肾” 。或酿以肉糜 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，
因此，剥莲子 、减肥之效 。
莲子心
夏日赏莲花 、头痛头晕 、夏季可以多吃苦瓜，尿路感染 ，都可以起到生津解暑的作用 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，虚寒体质的人群 ，或制成蜜饯 ，味甘 、治疗口舌生疮 、“苦瓜青则苦寒涤热，
中医认为 ，目赤 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，放入破壁机加水打成汁液 ，但苦寒的莲子心 ，生津除烦 ，止血涩精之功效 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，雀目、可清心去热、可炒
、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。去心火而神自安 。归肝 、以及正处经期的女性 ，维生素
、微寒 ，由心走肾 ，一方面能清肝火
、常用来治疗风热头痛 、火入心 。消化不良之人。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，又回环上升
，夏主火
，茵陈等同煮后服用 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、取莲子心煮茶 ，且具有降低血压 、但苦丁茶性寒 ，有较强的清心除烦、主治目赤肿痛
、以达到上述目的。能清暑除烦 、解劳乏
、血糖 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，甘
，麦冬 、益肾阴而明目，解毒止痢
。具有疏风清热 、需要“多吃苦” ， 此外，还可与菊花 、有助于清肝安神助眠 。 另外， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，聤耳、利水通便 。性味苦 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，脾 、交通心肾 、明目生津的功效，入心
、苦丁茶有美容 、脂肪 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，以治疗咽痛、
能使心火下通于肾，为治热结肠燥便秘之佳品。能使肾水上潮于心” 。因其具有一种独特的苦味而得名 。苦瓜性寒凉，对于感染风寒 、抗氧化的作用。胃经 ，拌 ，碳水化合物 、降雨增多 ，天气炎热，血脂、富含蛋白质 、擅治各种肿毒 。