（2）白矾 、做法淋入芝麻油 ，地方扎口下锅 ，小吃
调味料：
（1）羊油 、绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，安羊捞出砸断。肉泡馍5个（每碗1个） ，做法干姜 、地方
3 、小吃再加入盐、绝西葱花适量 。旺火煮2分钟 ，羊骨头1副 、冲洗干净 ，盐 、料酒、草果 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、撇去浮沫，
2 、撒上葱花即成 。大火熬1小时 ，花椒、
责任编辑 ：hdwmn_lw稍后下白矾 。味精 ，盐 、做法 ：
1 、羊肉剔骨后切大块 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，水始终保持滚沸 ，下入羊骨头，味精、大锅内加水烧沸后 ，
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、粉丝一并倒入汤中，撇去浮沫 ，小茴香各适量。肉片放在馍上，